“Es el regalo de estas navidades” me dijo la chica del Corte Inglés. Y sí, soy generoso con lo de chica. La cuestión es que yo estaba buscando una cafetera de cápsulas como regalo para mis padres y especialmente para mi madre, que es bastante cafetera. Al mismo tiempo que yo pateaba esos foros, blogs, vídeos y tiendas, los chicos de Bloguzz me hicieron llegar una Philips Senseo junto con algunas muestras de café Marcilla. Comparar está feo, lo sé.
El café
En España consumimos 5 Kgs/año per capita, bastante menos que los países del Norte como Finlandia (11,4), Noruega (10,4) o Suecia (8,1). Sin embargo, los españoles consideramos su café como demasiado largo y aguado. Aquí tomamos normalmente un café corto, intenso y con más cuerpo que la mayoría de países europeos y, además, añadimos leche y azúcar.
Los métodos de preparación del café son muy variados: cafetera de filtro, italiana, de cápsulas… Pero en España todavía sigue en cabeza la cafetera italiana, también conocida como napolitana o de rosca. Personalmente, es la que he utilizado siempre en casa y su principal ventaja es que ofrece mayor control sobre la preparación y es muy barata, además de que no es un sistema cerrado como las cafeteras de cápsulas (puedo usar el café que quiera, sea Marcilla o Mercadona).
Comparativa
Vaya por delante que no soy un barista, voy a comparar los tres sistemas probados: cafetera italiana, Philips Senseo y Nespresso. Cabe destacar que están ordenadas por número de cafés probados, la italiana es la que he utilizado desde hace años y la Nespresso la que menos, quedando la Senseo con una docena de cafés.
Cafetera italiana
La cafetera italiana es la de toda la vida y hay que ser muy cafre para que un café te salga malo o aguado. Los precios por taza de café dependen de la calidad/marca empleados y pueden llegar a superar un café Nespresso (0,36€/taza). Lo normal es que esta cafetera se utilice a diario y, además, el café suele quedar preparado para más de una vez. Sin duda este es el método más económico y sostenible en términos de medio ambiente ya que no hay monodosis, desechos, etc.
Por mucho que Nespresso lo intente con George, la cafetera italiana es más romántica y tiene todo un ritual de preparación que con estas máquinas se ha perdido. Además, la oferta de modelos es infinita, desde los clásicos de Alessi hasta las de 20€ del chino.
Los inconvenientes de la cafetera italiana es que hay que estar atento durante la preparación (10-15 min) y que en el ritual se incluye la limpieza de la propia cafetera.
Philips Senseo
Philips fabrica máquinas de este tipo desde 1964 (la Senseo desde 2001) y como marca me transmite bastante confianza, y Marcilla lleva bastantes años en esto del café, así que ambos son buenos padrinos. No obstante, desde el momento en que la Senseo llegó a casa, las expectativas han ido cayendo en picado hasta la situación actual en la que se ha quedado en “aceptable”.
Los primeros cafés salieron templados, aguados y con un sabor muy extraño, pero siguiendo las recomendaciones, colocamos dos monodosis por cada café y precalentamos el agua en el microondas. Este es un punto importante, ya que hemos pasado de 0,14€ a 0,28€/café. La cosa mejoró, pero seguía sin ser un buen café y, gracias a mi padre, descubrí el por qué.
La causa y principal fallo que ha encontrado la Senseo en nuestra casa es el fuerte sabor a plástico que adquiere el agua en el recipiente/depósito y que, incluso cambiando el agua en cada uso, sigue presente en la taza final. Después de una docena de cafés, el recipiente sigue oliendo fuerte y el sabor sigue siendo raro, aunque no desagradable y, eso sí, la taza siempre con una capa de crema. Si se trata de un problema aislado o que se soluciona con los usos, pues entonces podremos hablar de las ventajas del sistema Senseo: café mucho más barato y disponible en cualquier supermercado.
Un punto a favor de la Senseo es que no utiliza cápsulas de aluminio, utiliza unas bolsitas como las del té, algo que a priori parece más sostenible que utilizar uno de los materiales con procesos de extracción y procesado más caros y contaminantes del mundo (aunque el aluminio sea 100% reciclable, en la práctica no es muy habitual). Además este sistema permite captar el aroma de cada café antes de prepararlo, manteniendo así algo del ritual cafetero original.
Otro punto positivo es el diseño de la Senseo, en mi opinión, el mejor de todas las máquinas de este tipo (de las disponibles en España). En la estantería, destaca mucho más que las demás por su forma alargada y robusta, compitiendo en el aspecto estético con la expendedora de caramelos Dolce Gusto.
Sobre el café, decir que la Senseo utiliza café Marcilla y actualmente hay 6 variedades disponibles (Natural, Mezcla, Descafeinado, Brasil, Kenya y Colombia), pero imagino que la gama se ampliará pronto para igualar la oferta de otros sistemas con mayor variedad. El café de la Senseo está disponible en los supermercados, por lo que esta máquina es ideal para los que no quieren estar planeando sus compras de café. Además el precio de las monodosis Marcilla es uno de los más bajos del mercado y eso es importante se le da un uso intensivo y diario como, por ejemplo, en un centro de trabajo.
En cifras, la nota es 6,5 (siendo el 10 una máquina espresso de cafetería).
Nespresso
En esta lucha de cafeteras, la que se lleva siempre las flores es la Nespresso, pero no voy a comentar mucho de ella porque ya nos bombardean a diario con la movida Clooney, sólo comentar que es la que mejor resultados ofrece en la calidad del café final, pero con un coste elevado en precio y medio ambiente. Respecto a esto último, Nespresso ha iniciado un programa de reciclaje del que, personalmente, me fío poco.
Conclusión
Si nunca tuviste la necesidad de tomar un café distinto al que ya tomas, pasa de estas modas y sigue con lo que sea que te guste (filtro, espresso, italiana…), porque al final es lo que importa. Si quieres algo intermedio o tienes que hacer un regalo, una Senseo está bien de precio y no comprometes a nadie con crear cuentas, pedidos por internet, etc. Si te gusta el café de verdad, déjate de cápsulas e historias y pasa a una espresso de verdad (a partir de 300€).
Una nota curiosa. El día que me acerqué al Corte Inglés a investigar un poco el tema de las máquinas de cápsulas, la dependienta antes mencionada me dijo que todas las máquinas Nespresso eran iguales, ya fueran Delonghi, Krups… Evidentemente, pregunté por qué variaba entonces el precio entre unas y otras de misma categoría (149 o 169€), y la respuesta fue: “es por el diseño”.
Vamos que la senseo un asco no?? con el agua sabor plástico lo has dicho todo… habrá que seguir ahorrando para comprar una Nesspreso….
Muy bueno el artículo. Antes que nada, me sorprende mucho la “cagada” del depósito/recipiente de la Senseo. No sólo porque estropee el sabor, sino porque ese sabor a plástico viene de los componentes del propio plástico y, aunque nos convenzan de que son totalmente inocuos y para nada tóxicos, algo de desconfianza sí que da…
En cuanto a la campaña de reciclaje de Nespresso, pues sí, da que pensar… El reciclaje del aluminio es muy favorable, ya que es mucho más barato energéticamente que obtenerlo del mineral. Vamos, que en las plantas de reciclaje de residuos sólidos urbanos se separa y recicla el aluminio… Entonces, ¿para que sirve llevar las cápsulas a las tiendas, perdón, boutiques? ¿Y si en mi casa separo la cápsula en el contenedor de envases, y el café en el de orgánicos…no es lo mismo? Suena un poco a campaña de imagen vacía…y más con ese video!
Sin duda, me quedo con la italiana y su ritual de preparación.
Acabo de comprar una cafetera Senseo y el olor y sabor a plástico es vomitivo. En tu caso, ¿has conseguido solucionarlo?. Me estoy planteando devolverla, los cafés muy baratos si, pero si no saben bien, y encima da la impresión de que estás bebiendo cáncer… pues como que mejor una tostadora, ¿no?
@Pedro Jiménez En mi caso tenía ese defecto, pero en internet hay algunos que aseguran haber eliminado el problema con algunos remedios caseros (dejar en remojo el recipiente y los elementos extraíbles de la cafetera)
@Iván A mí también me sorprendió, porque hoy en día esas cosas no pasan ni en los tuppers más baratos del Chino™. Y es cierto que no da mucha confianza, el sabor/olor siempre viene de algo…
Me imagino que el reciclaje de Nespresso sólo busca cerrar el ciclo, creando así el sistema cerrado Nespresso: lo compras en nuestra boutique/web, consumes nuestro café y nos lo envías.
Sin duda, en casa la italiana es, por el momento, la única que funciona día tras día. Es un objeto tan sencillo, funcional…
@Myquael En mi caso no se solucionó, pero no he probado los métodos esos que proponen en otras páginas. Desconozco si es un problema presente en todos los modelos, puedes probar otra unidad.
Muy bueno el artículo, a mi personalmente me atrae más la Senseo sobre el papel, aunque no la he probado.
Hay que decir que la Senseo que venden en España es el modelo más bajo de la gama y además la han modificado a los gustos españoles y comentan que sale el café demasiado cortito y sin posibilidad de modificarlo.
Por eso me he decidido a pedirla fuera de España por internet, el modelo Senseo Latte que te hace cafe con leche, capuchino y manchado e incluye depósito de leche. Tengo la esperanza de que no me venga con olor y sabor a plástico, pero en caso contrario usaré algúin método casero para eliminarlo.
Ya os contaré la experiencia.
PD: Los 2 enlaces de descarga de yuosendit han expirado. ¿Los puedes resubir? Gracias
@Vicente No sabía lo de la Senseo Latte y parece una buena opción. Sería raro que todas las Senseo del mundo tuvieran el mismo defecto de sabor a plástico…
Lo siento, sólo he podido resubir la guía rápida, el otro archivo lo he extraviado.
Hola … yo compre el otro dia una de esas neevas rojas de senseo y sabia fatal a plastico, la intente limpiar 1000 veces y nada no se quito el sabor …asi q la devolvi y me he comprado la original senseo en negra y no sabe a plastico …. menos mal!
yo creo q les a pasado algo con las rojas de senseo y saben estrano y estan intentando venderlas… yo q tu la devolvia!
Hola de nuevo, como he comentado antes, ya tengo la Senseo Latte. No sabe a pástico. La impresión tras los primeros días es muy buena.
Los capuccinos y cafes con leche con cremita, buen sabor aunque menos cuerpo que las nespresso.
Como inconvenientes, el deposíto de leche y su circuito requieren una limpieza más cuidadosa, aunque facil.
Hola vicente, yo tambien tengo la senseo latte y no sabe a plastico pero si que me salen los cafes muy aguados, a ti te pasa??? sabes como regular la cantidad de agua??? esque las instrucciones no vienen en castellano y no se si se podría regular para que saliese menos agua.
gracias
Hola Sara, la única forma de obtener menos café, aparte de seleccionar café corto, es pulsar el botón de encendido cuando consideres que la cantidad de café en la taza es suficiente.
Pregunta a los usuario de senseo latte, estoy pensando comprar de importacion. la pregunta es si funcionan bien las monodosis que venden en españa. con la senseo latte.
Hola Franz a mi el cafe me salia un poco aguado, despues de labar las piezas y toquitear un poco todo me sale bastante bien, aunque aun le sobra un poco de agua.
Las monodosis son las misma que para la senseo que se vende en españa, yo las compro en el carrefur.
gracias irene
Gracias Sara por la respuesta, podrias decirme lo de toquitear un poco, puedes ser mas precisa gracias. has probado las monodosis de fuera españa como van. Ya tengo mi senseo latte roja pedida y de camino a casa. Soy de Málaga y he econtrado dos supermercados holandeses en la costa del sol que venden monodosis de fuera de españa. a quien le interese les puedo enviar informacion, y la senseo latte la he pillado a traves de una pagina de granada la puedes comprar contrarembolso por 139€, tiene mas modelos en venta como las quadrantes, etc……..
Gracias a todos.
Hola Sara, creo que es cuestión de gustos, pero la verdad es que puede que le sobre un poco de agua. Yo siempre lo pongo en el nivel mínimo de los 3 que tiene. Un día probé el 2 y eso era imbebible de aguado que estaba, el 3º no me atravo ni a probarlo.
Lo de darle al apagado para cortar es otra opción que he probado y va bien.
Esta cafetera está adaptada a gustos europeos, y eso es lo que tiene, aunque en general estoy muy contento.
Para Franz, yo he usado sólo las monodosis de marcilla, compradas en carrefour y van muy bien, supongo que las de fuera de España van bien porque es una cafetera que más que nada se usa en Europa.
Por favor, Franz, me gustaría más información sobre las monodosis que has visto en la tienda holandesa y los precios.
¿Alguien ha probado el Senseo Hot Choco (chocolate caliente) en la senseo/ senseo latte?
creo que no se pueden poner enlaces en los comentarios, os dejo mi correo franz1979@gmail.com si quereis agregarme al messenger o por correo os contesto lo que querais
Tengo ya en mi poder una fantastica senseo latte, despues de llevar varios dias creo que puedo hacer una valoración del producto.
Antes de nada os voy explicar mis gusto sobre el cafe a mi me encanta el café, y me gusta probar muchos tipos de café no soy persona de solo un tipo. pero llevo una vida que no paro soy autonomo tengo un negocio y estoy de un lado para el otro, una de las cosas que me encanta es cuando llego por la noche suelo llegar muy muy tarde, y tomarme un cafe me encanta a esa hora ya delante del ordenador o del televisor unas de las razones que buscaba una maquina de este tipo rapida a la hora de hacer café. por que me decidi por una senseo, las variedades de café que se venden no son tantas como la competencia pero vi el amplio catalogo que tiene fuera de españa y fue una de las cosas que me decante, poco a poco iran llegando a españa pero bueno siempre puedo comprar por internet, la variedad despues de unas semanas buscando es realmente sorpredente entre café, tes, chocolates……. entre las de marca oficiales y marcas que usan el mismo metodo de la senseo y son compatibles el catalogo es superior a mas de 100 tipos y no exagero, quien necesite que se ponga en contacto, le puedo pasar listados de tiendas que pueden adquirir monodosis para la senseo. esto hizo decantar la balanza hacia esta maquina a parte el precio del café para maquina, que puedo seguir trabajando y tomar café y no trabajar para comprar café. Despues de todos los datos por los que decidi la compra os voy a relatar mi experiencia con la senseo. El café despues de probar toda la variedad que se vende en españa a excepcion del descafeinado me han gustado todos, cada uno para un momento del dia, por ejemplo el Brasil me parece estupendo para tomar por las noches es suave con muchos matices y te dejar un sabor estupendo en la boca que perdura hasta que me voy a dormir, por ejemplo el Kenia me parece estupendo para despues del almuerzo tienen cuerpo y ayuda a llevar una “digestión gustosa” y acompañado de una copa de pacharan o de crema de alba, es fantastico el colombia me parece tb ideal para este momento del dia el sabor es muy caracteristico de los cafes colombianos y tiene ese regustillo de colombia que hace tan especial a esos cafés. nos queda el natural y el mezcla estos me parecen perfectos para por la mañana con el desayuno, prefiero el natural que es un poco mas suave que el mezcla que me parece personalmente muy fuerte pero para gustos, tb viene bien según el momento hay mañanas que uno necesita una sobredosis de cafeina. eso a sido mi experiencia con la gama de cafés que se venden en españa, ahora mismo tengo el regustillo en la boca del cafe con el que he acompañado esta opinión. es un café que pedi en la misma tienda que compre la senseo latte es de origén alemán y su nombre es Klassisch rund & aromatisch, me gusta bastante es muy suave me imagino que al gusto europeo muy aromatico y te deja un buen paladar.
Unas de las cosas que me ha encantado de la senseo latte son sus capuccinos super cremosos y faciles de hacer el latte machiatto todavia no lo he probado por que no tengo tazas tan grande en la casa pero todo se andara. y por ultimo os dejo una receta que me ha encantado compre ayer en el mackro unos molinillos de la marca un toque
Los hay de azúcar en perla con vainilla, chocolate o canela. y haces un capuccino le mueles encima con el molinillo y es fantastico las notas de sabores que puedes conseguir en el gusto, y si eso lo acompañas con unos bombones de helado que venden de magnun, y la experiencia es increible.
Espero que os ayude a la compra de vuestra nueva cafetera, un saludos a todos.
PD:. Quien necesite información esta por el foro mi mail.
Un truquillo si quereis hacer un cafe latte cremoso echar leche en un vaso y calentar en el microondas, despues sacar el vaso y echarle el cafe directo desde la senseo os saldra un cafe muy parecido al machiatto muy cremoso. Esto es para la gente que tiene la senseo normal la que venden en españa.
si quereis informacion sobre senseo acabo de abrir un blog tematico sobre la maquina todos los accesorios y todas las monodosis y la actualidad de senseo en. mundosenseo.wordpress.com
Estoy madurando una idea para poner en marcha una tienda multimarca de café en monodosis y también de cafeteras obviamente nespresso no estaría presente.
me gustaría saber vuestra opinión al respecto.
Planeo incluso traer los cafés de fuera de España pues es de verguenza la poca variedad que nos ofrecen aquí.
Estaría abierto a todas las marcas y a todos los tipos incluso cafes e infusiones
Os agradecería vuestra opinión
aurelivazquez@gmail.com